御嶽のふもと、長野県木曽郡王滝村で活動する地域おこし協力隊隊員のブログです。
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王滝村地域おこし協力隊員のブログ
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teamOTAKI

Author:teamOTAKI
長野県木曽郡王滝村で活動する地域おこし協力隊隊員のブログです。
平成28年度は計6名で活動しています!
こちらのサイトでは活動報告、イベントのお知らせなど幅広く発信していきたと思います。


お知らせ
※平成25年度の導入時は村の委嘱を受け、村のNPO自然科学研究所に所属して活動していましたが、平成26年度以降は、全隊員が役場の臨時職員として活動しています。



【作成者】
王滝村地域おこし協力隊

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2013.08.13 Tue
お盆そば打ち教室!
本日8月13日は公民館でそば打ち教室を協力隊主催で開催しました!

参加者は東京から来た学生社会人15名!
みなさん自家用車で分譲して長い道のりを来てくださいました~

昨夜はペルセウス座流星群が極大で(しかも今年は新月でした)、王滝村に星空観察ツアーに来ているグループのみなさんでした。
天気は最高で、流れ星も本当にたくさん見えました!王滝村は普段から流れ星が見えるくらいなので、昨夜は格別でした~

そして、そのまま今日のお昼は公民館で村のおばあちゃんを先生に招いてそば打ち教室を行いました!


IMG_5479_R.jpg
そば打ちはその日の湿度などで水加減が変わるので最初が肝心です。
みなさん、慎重に水と粉をなじませていきます。


IMG_5482_R.jpg
こね終わったら延ばす作業です!
均等に美味しそうなそばにするのはとても難しい!
みなさん、初めての体験だったようですが、おばあちゃんに習いながら上手にできていました~


IMG_5485_R.jpg
打ち終わったら茹でて、王滝村の伝統的なつけもの「すんき」などど一緒に食べました!
たくさん作りましたが、一瞬で無くなってしまいました~


以上で今日のそば打ち教室のレポートを終わります。
今回王滝村が初めてという方がほとんどでしたが、次はお友達や家族を連れてきて頂いて、だんだんと王滝村のつながりが広がっていくと嬉しいです!
東京から参加してくださったみなさん、ありがとうございました!!
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