御嶽のふもと、長野県木曽郡王滝村で活動する地域おこし協力隊隊員のブログです。
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王滝村地域おこし協力隊員のブログ
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teamOTAKI

Author:teamOTAKI
長野県木曽郡王滝村で活動する地域おこし協力隊隊員のブログです。
平成28年度は計6名で活動しています!
こちらのサイトでは活動報告、イベントのお知らせなど幅広く発信していきたと思います。


お知らせ
※平成25年度の導入時は村の委嘱を受け、村のNPO自然科学研究所に所属して活動していましたが、平成26年度以降は、全隊員が役場の臨時職員として活動しています。



【作成者】
王滝村地域おこし協力隊

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2014.06.05 Thu
『総合×郷土学習×ふるさとCM!』その⑨ ひだみ訪問!
昨日は小学校6年の総合の授業で「郷土料理ひだみ」に行ってきました!
平松隊員も料理の修行をしている、村一番の郷土料理のお店です。
どんぐり料理や季節の食材に拘って、25年以上つづいているステキなお店です!

子どもたちはひだみのどんぐりパンなどを給食で食べたことはあるのですが、「ひだみに行ったことがない!」というので、今回の企画が子どもたちの中から持ち上がりました。

IMGP8086_R.jpg
こちらはひだみに併設されている御嶽山史料館!
子どもたちはもちろん初めて。貴重な御嶽神社の絵馬などが飾られています。


IMGP8090_R.jpg
史料館見学の後はひだみのどんぐり粉を作るお手伝い。
4日間にてアク抜きをしたどんぐりを濾してサラサラの粉にします。
これに砂糖を混ぜてアンコにしたり、ぱんに混ぜてどんぐりパンにしたりします!
かなり力のいる作業ですが子どもたち頑張っています!!


IMGP8096_R.jpg
最後に頂いたどんぐりパイ・どんぐりコーヒー・どんぐりサブレ!
とっても美味しかったです。
どんぐりコーヒーはどんぐりを焙煎して煮だして作ったもので、コーヒー風味の飲み物です(もちろんノンカフェイン)
頂きながら、子どもたちからひだみの奥さんにたくさん質問もしました。


IMGP8100_R.jpg
帰り際にみんなでパチリ!

ひだみさん、ありがとうございました!!
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